GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ / GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI MİSYONU:

Gelişen ve değişen teknolojiyi takip eden ve elde ettiği bilgileri ve becerileri gıda üretimi, ürün geliştirme, kalite sağlama ve gıda kontrolü gibi alanlarda etkili kullanabilen, ülke ve yöre gereksinimlerini dikkate alarak güvenli ve kaliteli gıdaların üretim ve dağıtım sistemlerini tasarlama, geliştirme ve imal etmeye yönelik bilgi ve beceriye sahip, gıda endüstrisi, kamu kuruluşları ve üniversitelerce öncelikle tercih edilen nitelikli bireyler yetiştirme hedefindedir.

GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ / GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI VİZYONU:

Sanayi, ilgili gelişmiş kamu ve özel laboratuvarlara teorik bilgi ve uygulamayı bağdaştırıp, birleştirerek alanında başarılı, lider özellikli, takım çalışması yapabilecek, gıda güvenliğinden taviz vermeyen, disiplini sağlayan dürüst ve başarılı eleman yetiştirmek amacımızdır. Günümüz ekonomik koşullarını iyi kavramış, ülke ekonomisinin gelişiminde, ilerlemesinde etkin, söz sahibi olabilen aktif çalışabilecek, çağdaş, dinamik ve başarılı olmayı amaç edinen ilerlemeye ve modern kalkınma hedeflerine açık, günümüz ileri teknoloji ve sistemlerine hakim bireyler yetiştirmek en önemli ilkelerimizdir.